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Oxoid胰蛋白胨膽汁瓊脂（干粉）500g

• 型   號(hào)：CM0595B
• 價(jià)   格：
• 更新時(shí)間：2024-11-07
• 廠家性質(zhì)：經(jīng)銷商

CM0595B Oxoid胰蛋白胨膽汁瓊脂（干粉）500g，產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
產(chǎn)品品牌：Oxoid
產(chǎn)品名稱：胰蛋白胨膽汁瓊脂（干粉）
英文名稱：Tryptone Bile Agar
產(chǎn)品貨號(hào)：CM0595B
產(chǎn)品規(guī)格：500g

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Oxoid CM0595B胰蛋白胨膽汁瓊脂（干粉）500g

英國Oxoid產(chǎn)品范圍闊及與疾病、微生物診斷相關(guān)的臨床檢驗(yàn)科學(xué)、基礎(chǔ)學(xué)術(shù)研究與工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。

CM0595B Oxoid胰蛋白胨膽汁瓊脂（干粉）500g，產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

產(chǎn)品品牌：Oxoid

產(chǎn)品名稱：胰蛋白胨膽汁瓊脂（干粉）

英文名稱：Tryptone Bile Agar

產(chǎn)品貨號(hào)：CM0595B

產(chǎn)品規(guī)格：500g

CM0595B Oxoid胰蛋白胨膽汁瓊脂（干粉）500g，產(chǎn)品說明：

采用改良的直接鋪板法和 Thermo Scientific™ Oxoid™ 胰蛋白胨膽汁瓊脂（干粉）檢測(cè)并計(jì)數(shù)食品中的大腸桿菌。Anderson 和 Baird-Parker 描述的直接鋪板法 (DPM) 是對(duì) Delaney 等人方法的改良。該方法開發(fā)用于檢測(cè)和計(jì)數(shù)水和食品樣品中的大腸桿菌，其利用大腸桿菌 44°C 在胰蛋白胨膽汁瓊脂平板上的醋酸纖維素膜上生長(zhǎng)時(shí)通過色an酸產(chǎn)生吲哚的能力。

環(huán)境或食品樣本中存在的大腸桿菌和大腸菌群的回收和計(jì)數(shù)是衛(wèi)生學(xué)的重要指標(biāo)。根據(jù) Anderson 和 Baird-Parker2 的配方開發(fā)了胰蛋白胨膽汁瓊脂，用于檢測(cè)和計(jì)數(shù)食品中的大腸桿菌。

相對(duì)于較老的方法，它有幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

l  更快。

l  變異性較小。

l  可使冷凍樣品得到更好的回收率。

l  可檢測(cè)厭氧菌和不良乳糖發(fā)酵菌株。

Anderson 和 Baird-Parker 描述的直接鋪板法 (DPM) 是對(duì) Delaney 等人方法的改良。該方法開發(fā)用于檢測(cè)和計(jì)數(shù)水和食品樣品中的大腸桿菌，其利用大腸桿菌 44°C 在胰蛋白胨膽汁瓊脂平板上的醋酸纖維素膜上生長(zhǎng)時(shí)通過色an酸產(chǎn)生吲哚的能力。

作者得出結(jié)論，對(duì)于大腸桿菌產(chǎn)腸毒素和非產(chǎn)腸毒素菌株，吲哚的形成是比乳糖發(fā)酵更可靠的特征。Ewing 發(fā)現(xiàn)僅 90% 的埃希菌菌株在兩天內(nèi)利用乳糖產(chǎn)酸，而 99% 的菌株產(chǎn)吲哚。

國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（International Commission on Microbiological Specifications for Foods，以下簡(jiǎn)稱 ICMSF） 比較了最可能數(shù)（Most Probable Number，以下簡(jiǎn)稱 MPN）和 Anderson-Baird-Parker 直接鋪板法（DPM），并得出結(jié)論，DPM 比 MPN 更適合計(jì)數(shù)生肉中的大腸桿菌，因?yàn)槠渥儺愋暂^小、冷凍樣品的回收率較好、速度較快，且所需培養(yǎng)基量較少。

直接鋪板法能計(jì)數(shù) MPN 可能遺漏的大腸桿菌厭氧菌和晚乳糖發(fā)酵菌株。根據(jù) Ewing，這些微生物占埃希菌菌株的 10%。

Holbrook 等人 進(jìn)一步改良了直接鋪板法，用于檢測(cè)和計(jì)數(shù)冷凍、干燥、熱加工或酸性食品中大腸桿菌的亞致死性損傷細(xì)胞。在該改良中，將接種物涂布在礦物質(zhì)改性谷an酸鹽瓊脂上的醋酸纖維素膜上，并在 37°C 孵育 4 小時(shí)。在將膜轉(zhuǎn)移至胰蛋白胨膽汁瓊脂平板之前，復(fù)蘇步驟可以修復(fù)應(yīng)激細(xì)胞。

研究表明，高水平可發(fā)酵碳水化合物的存在會(huì)抑制色an酸酶的合成，從而終止吲哚的形成。Holbrook 等人已經(jīng)證明，復(fù)蘇步驟可以將接種物中的高濃度糖降低至不會(huì)干擾大腸桿菌在胰蛋白胨膽汁瓊脂上生長(zhǎng)時(shí)產(chǎn)生吲哚的水平。在檢測(cè)乳制品或其他含有高濃度糖的產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)始終進(jìn)行復(fù)蘇步驟。

發(fā)現(xiàn) Vracko 和 Sherris 描述的吲哚試劑zuishi合，反應(yīng)和重現(xiàn)性zui明顯。該試劑（含 5% 對(duì)二甲*基ben甲*的 1N 鹽酸溶液）易于制備，在室溫下避光保存三個(gè)月不會(huì)變質(zhì)。

使用吲哚試劑染色’時(shí)，所有吲哚陽性菌株均產(chǎn)生邊界明顯粉色菌落；不產(chǎn)生吲哚的菌落為淡黃色。

膽鹽的選擇性作用和升高的孵育溫度可抑制大腸桿菌以外的吲哚陽性菌的生長(zhǎng)。

染色’膜可通過在陽光直射或低壓熒光紫外線燈（具有 Woods’型過濾器）下干燥固定’。干燥后，可改善染色反應(yīng)的強(qiáng)度，并可儲(chǔ)存此類膜以供參考。

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